食品质量评估用杂化氧化钨纳米结构

杂化氧化钨纳米结构可用于食品质量评估。据报道,氧化钨纳米结构具有良好的电容和增强的倍率能力,适合电化学超级电容器应用。除了超级电容,研究人员已使用不同的方法对WO3及其2D集成结构进行了修改,以扩大其实际应用范围。

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研究人员使用涂层涂覆、其他纳米材料或分子功能化的修饰方法改善了WO3的核心结构,尽管这些修饰经常改变其电化学性能。研究人员还使用电化学方法、传感行为和形态学检查研究了掺入WO3结构的此类修饰的效果。在对WO3结构进行详细的电化学分析之后,研究人员对基于WO3的传感器进行食品中有害颜料的电化学检测,将其用于食品安全应用的可行性进行了研究。结果表明,杂化氧化钨纳米结构在食品质量评估应用中的可行性。

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