据悉，氧化钨可以用于一种传感器，以区分食用颜料和有毒颜料。也就是说，基于WO3的传感器可通过对食品中的有害颜料进行电化学检测，实现对食品安全的评估。
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据报道，有研究人员对基于氧化钨的微观结构和纳米结构以及具有适当表面修饰（例如，敏化、其他半导体的涂层或官能团的生长）的二维集成结构进行了研究，以增强超电容和感测能力。研究人员以研究这些变化为目标，研究了新制备的纳米和微观结构氧化钨涂层基底的电化学电容行为，还探索了利用基于WO3的传感器来区分食用色素和有毒色素的方法。
